✦ LE BISTRO DU LAC · LAC-MÉGANTIC ✦

C’est le temps de réserver votre party de Noël

En famille, entre amis ou avec votre équipe, célébrez le temps des Fêtes dans une ambiance chaleureuse, gourmande et mémorable.

RÉSERVER VOTRE SOIRÉE

UNE TABLE À VOTRE IMAGE

Deux menus de Noël

Deux expériences pensées par notre cuisine pour vous permettre de choisir la formule qui convient le mieux à votre groupe.

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MENU DE NOËL — 60 $

Entrée — au choix

Velouté de poireau et de volaille, croûton de fontina

César grillée et chips de pancetta

Plat principal — au choix

Saumon de ratatouille en feuilleté, farci au pesto et au parmesan

Portobello farci à la chair de saucisse, noix de pin grillées et crème de gorgonzola

Gnocchis au poulet cacciatore

Parmentier de joue de bœuf, concassé d’artichauts grillés, ail confit et purée de pommes de terre à la fontina

Dessert

Savillum au miel et à l’argousier

Savourez l’instant

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MENU DE NOËL — 75 $

Amuse-bouche — au choix

Crudo de saumon et purée d’ail noir des Appalaches

Arancini à la truffe, roquette et crème de parmesan

Premier service — au choix

Velouté de poireau et de volaille, croûton de fontina

César grillée et chips de pancetta

Deuxième service — au choix

Duo de foie blond de pintade et parfait au champagne

Polpette de veau au parmesan et au basilic, sauce cacciatore, pain grillé, fleur de sel et huile d’olive vierge

Troisième service — au choix

Risotto de canard, figues séchées, noix de Grenoble, sauce périgourdine et légumes du jour

Gratin frutti di mare : pétoncles, crevettes, palourdes et moules, purée de pommes de terre au pesto gratinée et crumble de saucisse italienne

Porchetta Leoncini, ragoût de fèves de Lima au poireau grillé et jus de viande aux herbes

Carpaccio de bœuf, anchoïade, caviar d’aubergine, réduction de vin rouge, roquette, parmesan et croûtons

Dessert

Cannoli à la framboise sur tartare de poires à la sambuca

Savourez l’instant

OPTION BOISSONS

Le complément parfait à votre soirée

Une consommation au choix — bière, rhum & coke, mojito, verre de vin ou Bloody Caesar — ainsi qu’une demi-bouteille de vin par personne.

+ 20 $
par personne

POUR TOUTES LES OCCASIONS

Votre célébration, notre savoir-faire

Familles & amis

Un décor chaleureux, une cuisine festive et le plaisir de vous retrouver sans avoir à tout organiser.

Entreprises

Une formule adaptée à votre équipe, avec différentes possibilités pour les consommations et le déroulement de la soirée.

Salle privée ou privatisation

Selon la taille de votre groupe, profitez de notre salon privé ou explorez la possibilité de réserver le restaurant.

LES MEILLEURES DATES PARTENT RAPIDEMENT

Réservez votre party de Noël dès maintenant

Parlez-nous de votre groupe et de la soirée que vous imaginez. Nous adapterons la proposition à vos besoins.

Nicolas Guimont · Directeur général
873-889-9244 · info@lebistrodulac.com